太刀魚の蒲焼き

太刀魚の蒲焼き

Description

タチウオに蒲焼きはぴったりです(*^^*)まるでウナギのような脂ののりと、身の柔らかさを生かしてます。

材料 (2人分)

タチウオ
1匹分(大きさにもよりますが)
小麦粉
タチウオにまぶす分
大さじ1杯
☆タレ☆
大さじ1杯
しょうゆ
大さじ1杯
大さじ1杯
砂糖
大さじ1/2杯

作り方

1

写真

タチウオを3枚におろして、フライパンに油をひき、小麦粉をつけたタチウオを焼く。
いったん取り出す。

2

フライパンはキレイにして、☆タレ☆を全部入れて火をつける。煮たったら、タチウオを入れて煮詰める
照りがでたら完成~

コツ・ポイント

身が崩れやすいので、フライ返し使って下さい。

このレシピの生い立ち

見た目がウナギに似てるのと、脂がのってる魚なので、試してみたら、激ウマ!
レシピID : 4189957 公開日 : 16/11/19 更新日 : 16/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/11/05

写真

ちょっと小さめの太刀魚だったけど、うまさは最強でした。ありがとう

クックLH597C☆

17/02/24

写真

細めの太刀魚でも美味しくできました。リピ決定!!

しばっち48

ワァ~イ\(^o^)/ありがとうございます(*^O^*)

17/02/03

写真

甘辛でご飯が美味しく食べられました!ふわふわ蒲焼きいいですね♪

とっとっとまとちゃん

美味しく食べれてよかった~!蒲焼きいいですよね\(^o^)/

17/01/10

写真

簡単にできました!また作ります。

クックT0KQ3C☆

れぽありがとうございます!美味しそう~!