簡単おいしい★蓮根・えのきの生姜焼き

簡単おいしい★蓮根・えのきの生姜焼き

Description

調味料は醤油、酒、生姜だけ\(^ω^)/
お弁当にも持ってこいです!漬け込まないので切って焼くだけ★男の人が喜ぶ味♪

材料 (2~3人分)

豚肉
150g
玉ねぎ
1/2個
えのき
1/2袋
蓮根
中1個
●醤油
大さじ2
大さじ2
●生姜 チューブ
約10㎝

作り方

1

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蓮根は食べやすい大きさに切り水に浸けておきます

2

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玉ねぎは味が染みやすいように薄切りに♪豚肉は好きな大きさに切ります★

3

豚肉を先に炒めます。フライパンがくっつきやすい場合は少し油を引いてから焼いてください

4

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豚肉に9割火が通ったら玉ねぎと水気を取った蓮根を入れ炒めます

5

写真

玉ねぎに火が通ったらえのきも投入★

6

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●をすべて混ぜておいたものを入れ炒めたら完成ですっ♪

コツ・ポイント

次の日のお弁当にも使えます★お弁当で冷めていると味が薄くなるので醤油の量を調整するのもあり♪生姜はうちはちょっと多めかもしれないのでお好みで入れてください\(^ω^)/

このレシピの生い立ち

蓮根もえのきも大好きで生姜焼きも大好きな旦那さんの為に、好きなものを全部つめこみました!忙しいとき、漬け込まないので切って焼くだけで楽ちんです★笑
レシピID : 4190120 公開日 : 16/11/19 更新日 : 16/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

19/12/05

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玉ねぎ無しですが簡単で美味しかったです!

けんよこ

18/03/11

写真

結構レンコンがシャキシャキしてて、お味も歯ごたえもよかったです。

京蜜柑

つくれぽ感謝です♡蓮根好きにはたまりません(*^ω^*)笑

18/03/06

写真

蓮根のシャキシャキ感がいい感じでした♫お弁当にもグー!です。

京蜜柑

作ってくださり感謝です(*^ω^*)♪蓮根いいですよね♡

17/12/14

写真

簡単でとっても美味しかったです☆ごちそう様でした♬

Mぱん

美味しそう♡こちらこそ作ってくれてありがとうございます♡♡