簡単おいしい★蓮根・えのきの生姜焼き
みちゃきー
作り方
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1
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蓮根は食べやすい大きさに切り水に浸けておきます
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2
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玉ねぎは味が染みやすいように薄切りに♪豚肉は好きな大きさに切ります★
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3
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豚肉を先に炒めます。フライパンがくっつきやすい場合は少し油を引いてから焼いてください
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4
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豚肉に9割火が通ったら玉ねぎと水気を取った蓮根を入れ炒めます
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5
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玉ねぎに火が通ったらえのきも投入★
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6
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●をすべて混ぜておいたものを入れ炒めたら完成ですっ♪
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コツ・ポイント
次の日のお弁当にも使えます★お弁当で冷めていると味が薄くなるので醤油の量を調整するのもあり♪生姜はうちはちょっと多めかもしれないのでお好みで入れてください＼(^ω^)／
このレシピの生い立ち
蓮根もえのきも大好きで生姜焼きも大好きな旦那さんの為に、好きなものを全部つめこみました！忙しいとき、漬け込まないので切って焼くだけで楽ちんです★笑
みちゃきー
