玉ねぎと青梗菜の卵スープ

玉ねぎと青梗菜の卵スープ
ダイエット中の強い味方。鍋いっぱい食べてもこれでだいたい420kcalです。生姜の成分を生かすために生姜は最後に。

材料

玉ねぎ(細切り)
1/2個
青梗菜(一口大)
3かぶくらい
長ネギ(細切り)
20g
ササミ(そぎ切り)
2本
鶏ガラスープの素
大さじ2(適量)
塩コショウ
適量
水溶き片栗粉
適量
大さじ1
卵(溶いておく)
1個
おろしショウガ
大さじ2

1

写真

鍋ににんにく、玉ねぎ、青梗菜の茎とササミ、水を入れて火を通す。途中で青梗菜の葉と長ネギを入れる。

2

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鶏ガラスープの素、塩コショウ、ごま油を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつける。

3

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卵を流し入れ、少しかき回して火を通す。最後に生姜を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

生姜は最後に。

このレシピの生い立ち

ダイエットしていて、冷蔵庫にあるもので作りました。
レシピID : 4190678 公開日 : 16/11/19 更新日 : 16/11/19

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