お父さんの簡単からし菜炒め
芯と春のお父さん
作り方
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1
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スキップしながらからし菜を買いに行き、鼻歌を歌いながらからし菜を洗って４，５ｃｍ幅で切ります。
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2
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大匙１の塩でモミモミして１５分～置いときます。
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3
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豆腐はキッチンペーパーを何度か取り替えて水気を取ります。
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4
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2を２，３度水を替えて洗って、ギュッと絞ります。
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5
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豆腐を食べやすい大きさにちぎります。
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6
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中火で温めたフライパンにごま油をしき、からし菜とシーチキンをえい！して１分炒めます。
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7
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豆腐をとう！と入れて、だしの素と味付き塩こしょうを入れ１分炒めて完成！
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8
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『からし菜』人気検索一位に選んで頂けました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
「お父さん遊ぼうよ～」と調理の時間をくれない４歳息子が居る場合は、超でかい声で「そうだ！！からし菜炒めを作るんだった！！しまった～～～！！！忘れてた～～！」と大げさに言えば、「・・・そうだね！」と言ってくれます。それこそがコツです。
このレシピの生い立ち
からし菜が１４０円で売っていたからです。けどまだ高い！早く野菜の値段落ち着いてくれないかな～。あと４歳息子の言動も落ち着いてくれないかな～。おしり！ちんちん！と叫んでゲラゲラ笑ってます。どんな教育受けてんだこいつ。
芯と春のお父さん
