鋼鉄サンドウィッチ(ベーコンエッグ)

硬い!その分よ~く噛むから、少しの量でも満腹感が得られるし、顎も鍛えられます。耳を取らないのがミソ。

材料 (2人分)

パン(8枚切り)
4枚
ベーコン
2枚
ほうれん草
少し
卵(LL)
1個(MS2個でもOK)
牛乳
大さじ1
塩・胡椒
適宜
レタス
3枚くらい
*ピクルス
みじん切りで大さじ2くらい
*マスタード
小さじ2くらい
*マヨネーズ
大さじ2~3
ケチャップ
適宜
チーズ
2枚

1

パンはトースターで焼いておく。焼き具合で硬さが変わるのでお好みで。耳は付けたまま。

2

ベーコンは5ミリ幅に切る。ほうれん草はゆでて適当な長さに切る。卵に牛乳を入れて、塩・胡椒して混ぜる。

3

卵焼き用のフライパンで、ベーコンとほうれん草を炒める。その上に卵を流し軽く混ぜ、フライパン一面(四角)の大きさの卵焼きを作る。半分に切っておく。(ちょうどパンの大きさ)

4

*を混ぜてマヨネーズソースを作る。パンの片面にレタス、マヨネーズソース、卵焼き、ケチャップ、チーズを挟んで出来あがり。

5

半分に切らず、そのままの大きさで、ラップでぴっちりと包む。ラップの上だけはがして食べると食べやすい。

コツ・ポイント

ベーコンを細かく切って、ほうれん草、卵をオムレツみたいにすることで、食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 41910 公開日 : 02/02/13 更新日 : 02/02/14

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