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たった10分で～本格ひじき煮

たった10分で～本格ひじき煮

Description

材料切る所～出来上がる迄、たった10分！
忙しい時のもう１品に♪
子供も好きな味のひじき煮です。

材料 （2～4人分）

乾燥ひじき
大さじ2杯
人参
1/5本
こんにゃく
1/4切れ
油揚げ
1/2枚
鶏肉(今回ゎ鶏皮)
20g
大豆(水煮)
適量
■ <調味料>
ごま油
適量
水
適量
だしの素
5g
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
10g

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻しておく。
    こんにゃく、人参、油揚げは小さめの千切りに、あれば鶏肉を3㎝程に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を回し入れ、人参、鶏肉、こんにゃく、油揚げの順に入れ、軽く炒める(30秒程で大丈夫です)

  3. 3

    写真

    水気を切った水煮大豆、水気を切ったひじきを入れ、そこに被るくらいの水を入れ強火にし、調味料全て入れる。

  4. 4

    写真

    アルミで落し蓋をし、中火の強で3分煮る

  5. 5

    写真

    3分経ったらアルミを外し、強火でフライパンを振りながら、3分炒め煮する。水分を飛ばす感じで

  6. 6

    火を切り、一旦休ませたら出来上がり♪

  7. 7

    写真

    こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡

    ☆Rokko☆様♥

    作って下さり
    献立掲載まで有難う♡

コツ・ポイント

簡単すぎて、コツはありませんww
5の時、水分は全て飛ばさないで下さい。
材料の分量は残り物なので適当です(^人^)
2～4人分と記載してるのは、副菜として食卓に並べる場合4人分ですが、ご飯に混ぜて、ひじきご飯にする場合、2人分となります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に少～しずつの残り物があり、どうしても整理したくてw
レシピID : 4191197 公開日 : 16/11/19 更新日 : 19/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (4人)
2021年9月30日
写真
龍青空ママ
またお世話になったよ～多めに作って長男のお弁当にも入れたわ♡感謝
2020年12月25日
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龍青空ママ
メリクリ♡こちら時間なくても本当にすぐにできて嬉しい～有難う♬
2019年10月19日
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龍青空ママ
リピリピ♬お肉は余ってた豚で作！忙しい日も栄養ある一品嬉しい♡
2019年10月16日
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ナナピ
めちゃ早くできるし素材の旨味が詰まって激ウマです！作り置きにも♪
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