フライパンで♡ローストビーフ&山盛り丼

フライパンで♡ローストビーフ&山盛り丼

Description

待機時間は長いけど、放っておくだけで完成の簡単レシピです♫山盛りのせて丼にしても◎ 一度作れば外で食べれなくなるかも?!

材料 (4人分(山盛り丼で2人分))

牛ももブロック
約300g
塩胡椒
適量
酒(日本酒でも赤ワインでも)
適量
タレ▽
たまねぎ
1/2個
焼肉のたれ
大匙3(要調節)
丼▽
白米
お好み
卵.かいわれ.わさび 等の薬味
お好み

作り方

1

ブロック肉を常温に戻す(30分程度)

2

水気を拭き取り全体に塩胡椒をすりこんで置いておく(15〜30分)

3

熱したフライパンにオリーブオイルをひいて一面あたり約1分かけて強火で焼く(気になるけど触らないようにしてくださいね!)

4

お酒をまわしいれて蓋をして弱火で蒸す(5分)

5

アルミホイル二重巻き+タオルで巻いて置いておく(1時間〜)

6

【タレ作り】
フライパンに残った肉汁に、すりおろしたタマネギと焼肉のタレを加え火を通したら完成!お好みでニンニクを+!

7

写真

【山盛り丼】
好きなだけ盛って、たっぷりとタレをかけていただきまーす!
卵黄&わさび がオススメです^ ^

コツ・ポイント

●お肉を常温に戻すこと♫
●アルミホイルは二重巻きにすること♫
●お肉は高価なものでなくても大丈夫です♫

このレシピの生い立ち

お肉好きの主人に、思う存分ローストビーフを食べてもらいたくて^ ^
レシピID : 4191683 公開日 : 16/11/19 更新日 : 16/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/01/16

写真

簡単で美味しく、ボリュームもあり大満足です。

まぐきち

ボリューム満点美味しそうです!素敵なレポ感謝です^ ^

16/11/23

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!玉ねぎの代わりにオニオンチップを入れました。

sohasey

レポ感謝です♡にんにくチップぜったい合いますね〜♫^ ^