チーズ入りスクランブルエッグ

チーズ入りスクランブルエッグ

Description

チーズが溶けて卵をまとめてくれるので、ほぼ失敗がないスクランブルエッグ。チーズが溶けて卵がふわふわです。

材料 (1人分)

バター
5g
1個
★牛乳
大さじ1
★ピザ用チーズ
10g
★塩
ひとつまみ
★砂糖
小さじ1/2
刻みパセリ
少量

作り方

1

ボウルに卵を割り入れよく溶きほぐし、★を加え良く混ぜ合わせる。

2

写真

フライパンにバターを入れ中火にかけ、バターが溶けたら①を手早く流し入れ菜箸で「の」の字を書くように混ぜ固まり始めたら火を

3

写真

止め、周りにはみ出しているものを中心に寄せるように形を整え、器に盛り刻みパセリを散らす。

コツ・ポイント

・生クリームがあれば牛乳と置き換えて下さい。
(更に美味しくなります)
・半分ぐらい固まり始めたら火からおろして下さい。(それ以上加熱すると、ふんわり感がなくなります)

このレシピの生い立ち

・いつも炒り卵になっていたスクランブルエッグに溶けるチーズを加えたらふんわりするかな?そう思い作ってみると予想的中!!それからずっとわが家のスクランブルエッグはこのレシピです。
レシピID : 4191911 公開日 : 17/01/11 更新日 : 17/01/11

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

18/08/11

写真

美味しかったです✨

Idylle♡

美味しくできて嬉しいです(*^^*)レポありがとうございます

18/07/14

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チーズ入りおいしい(๑´ڡ`๑)また作ります♡

アブシンベル

美味しくできて良かったです♪レポありがとうございます(*^^

18/04/16

写真

また、作っちゃいました〜(°▽°)チーズ入りはトロッと最高^ ^

❤コロン❤

何度もお試しいただき嬉しいです(*^^*ありがとうございます

18/04/10

写真

旦那さんの朝食に。チーズの効果でうまく、ふわトロ感がだせました♡

らぶかな

ほんと!!ふわトロですねー(*^^*)ありがとうございます♪

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