インドネシア鶏スープ【ソトアヤム】の素
Description
日本人好みなインドネシア料理の１つ、ソト★ ソトのスープの素を作りおき！ソトアヤムのレシピはレシピID:4195945
Dapur_saki
材料
（4食分）
ニンニク
3片
生姜
1片
フライドオニオン
大さじ2
小さじ1/2
胡椒
小さじ1/2
2粒
ターメリックパウダー
小さじ1
◎レモングラス
大さじ1
◎ローリエ
1枚
作り方
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1
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◎以外のすべてを潰す(石臼でもミキサーでも)
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2
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フライパンに油をしく
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3
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潰したスパイスをフライパンに入れて、いい香りがするまで炒める
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4
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あら熱をとる。
小さい袋に入れて小分けにする。
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5
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◎をスパイスの袋に一緒に入れる
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6
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冷凍保存しておけばいつでも使えます★
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コツ・ポイント
大量に作りおきしとくと、食べたいときにさくっと作れます(^^)☀
このレシピの生い立ち
インドネシア在住経験のあるお友だちのリクエストに答えて★
日本にあるものでけっこうできちゃうよ～
日本にあるものでけっこうできちゃうよ～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Dapur_saki
