フライパン de プリン♬
ミズスマシ
作り方
-
-
2
-
火からおろし、お湯を加えます。
(この時飛び散るおそれがあるので注意してね☆)
-
-
-
3
-
カラメルソースをプリンの作る容器に底が全部埋まらないくらい入れます。
(少なめで大丈夫です☆)
-
-
-
4
-
卵液を作ります。
ボールに卵と砂糖を入れ泡立て器で混ぜます。
牛乳を小鍋で温めておきます。
(鍋の周りに泡が立つくらい)
-
-
-
5
-
鍋を火からおろし、ボールの材料に少しずつ混ぜながら加える。
(バニラエッセンスも加えます)
-
-
-
6
-
ボールに気泡が出来るのでキッチンペーパーを被せて取り除きましょう。
-
-
-
7
-
器に濾し器を使って卵液を流していきます。
(出来上がりになめらかになります☆)
-
-
-
8
-
キッチンペーパーを敷いてプリンの容器をフライパンに乗せていく。
(アルミホイルで蓋をする☆)
-
-
-
9
-
容器を置いたらヤカンの熱湯をフライパンへ注ぐ。
(容器の半分くらいまで)
-
-
-
10
-
フライパンに蓋をし、弱火で10分くらい蒸していく。
(火加減が強すぎるとスが入ってしまうので注意☆)
-
-
-
11
-
10分経ったら火を消してしばらくおいておきます。
(ぷるぷるになっているかチェック☆)
-
-
-
12
-
冷蔵庫で1時間以上冷して完成♬
(冷やす時にラップをふわっと掛けておくと〇)
-
-
-
13
-
冷えたら爪楊枝でグルッと1周させてお皿にIN♪
ひっくり返して振るとプルっと出てきますよ
(๑ơ ﻌ ơ)♡
-
コツ・ポイント
アルミホイルをするのは、フライパンの蓋の水滴が付かないようにするためです(*^^*)
少しグラグラする程度で蒸してください☆
煮立たせない事！スが入ってしまいますよ(T T)
お湯はヤカンで沸かしておくと楽ですよ♬
少しグラグラする程度で蒸してください☆
煮立たせない事！スが入ってしまいますよ(T T)
お湯はヤカンで沸かしておくと楽ですよ♬
このレシピの生い立ち
卵の味を味わいたくて、牛乳の量を控えてもぷるんとしっかり卵の味も♡
意外と難しいのかと敬遠していましたが…
作ってみたら材料も少ないし、何回も作りました☆
シンプルだけど美味しい✧*。
そんなプリンです(๑･㉨･๑)ฅ
意外と難しいのかと敬遠していましたが…
作ってみたら材料も少ないし、何回も作りました☆
シンプルだけど美味しい✧*。
そんなプリンです(๑･㉨･๑)ฅ
(
)
ミズスマシ
