白菜の作り置き４：韓国キムチ
ダンサーChika
作り方
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今回、使うのは、白菜の根に近い部分から、中心の硬い部分を除いた部分です。
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しっかりと水気を切り、ジップロックにキムチの素と一緒に入れて揉みます。
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白菜だけでも良いですが、大根、人参、もやし、ニラ、などがあれば、一緒に漬けておくと良いですよ♪
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コツ・ポイント
キムチの素は、種類によっても味は変わります。
例えば、あなたが買ったキムチの素が、少し味に物足りなさを感じるなら、豆板醤やコチュジャン、唐辛子パウダーなんかをブレンドしてみてもグットでしょう♪
例えば、あなたが買ったキムチの素が、少し味に物足りなさを感じるなら、豆板醤やコチュジャン、唐辛子パウダーなんかをブレンドしてみてもグットでしょう♪
このレシピの生い立ち
白菜と言えば、まるまる買うと安いけど、１/４だと高い！まるごと買いたい！けど使い切れずに腐らせてしまいそう・・・
そんな悩みから♡おさらば！！
http://kokoroegao.com/hakusai/
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ダンサーChika
