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メンバー名

しめさば

しめさばの画像

Description

しめさばの作り方

材料

サバ
１匹
酢
100cc
砂糖
大さじ2
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サバを三枚におろして中骨を抜いたら塩を降って冷蔵庫で一時間寝かせる

  2. 2

    写真

    寝かせたものは水がでるので洗ってよく拭き取ったら皮をひく

  3. 3

    写真

    皮を引いたら酢に浸けて冷蔵庫で一時間から１日
    お好みで浸けてできあがり

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

しめさばが作りたくて
レシピID : 4193177 公開日 : 16/11/22 更新日 : 16/11/22

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まるとんとん
しめさば
by まるとんとん