レモン風味のサーモンフォー

レモン風味のサーモンフォー

Description

市販の塩味のラーメンでアジアン風にサーモンをスライスしてフォーにしてしまいました!とっても美味しいのでお勧めです。

材料 (1人分)

お好きな豚骨又は塩ラーメン
1袋
レモン
1/2個
もやし
適量
にら
適量
ノルエ—サーモン
3枚(薄切り)
粗びき胡椒
少々
ラー油
適宜

作り方

1

写真

麺を茹でたら野菜とサーモンをのせる。野菜は生の状態です。

2

写真

スープを別の鍋で熱々の状態。子の中にレモン汁を入れる。スープが沸騰したら①にかけてサーモンは霜降り状態にして頂きます。

3

粗びき胡椒、ラー油が良く合います。

コツ・ポイント

ノルエ—サーモンはブロックに切って冷凍庫で4~5時間、凍らせます。
半氷なのでスライスしやすく綺麗に切る事が出来ます。

このレシピの生い立ち

フォーが大好き。
なので、EPAが多いサーモンで簡単に市販のラーメンを使ってフォー風に作ってみったかったので作ってみました♪
レシピID : 4193274 公開日 : 16/11/20 更新日 : 16/11/20

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