切干大根のごまマヨサラダの画像

Description

煮物で使うことの多い切干大根がサラダに!すりごまとごまドレでコクのある味です。

材料 (2人分)

1/2カップ
小2
1/4本
☆すりごま
大1
☆マヨネーズ
大1/2
ごまドレッシング
大1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    切干大根とわかめを水で戻す。戻したら絞って水を切る。

  2. 2

    きゅうりは細切りにする。

  3. 3

    1と2をボウルに入れ、☆で和える

  4. 4

    ごまドレッシングをかけて塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

わかめは水にさらしすぎるとヌメヌメになるので注意!

このレシピの生い立ち

いつも煮物に使ってばかりの切干大根を、いつもとは違う使い方がしたくて考えました。
レシピID : 4193517 公開日 : 16/11/20 更新日 : 16/11/20

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