キャベツの作り置き3(洋風)コールスロー

キャベツの作り置き3(洋風)コールスロー
ビーガンなのでマヨネーズはカシューナッツで作ります♪ピーマンや人参で彩がきれい♪

材料

キャベツ
150g
ピーマン
1個
人参
1本
◎生カシューナッツ
1/4カップ
◎水
75ml
▲塩
小匙1/2
大匙1
▲粗挽き黒コショウ
少々
大匙1

作り方

1

写真

カシューナッツを3時間ほど浸水させます。

2

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キャベツはみじん切りにしてください。

3

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ピーマンもみじん切りに。
人参は3センチの長さで細切りにします。

4

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◎の材料をFPかミキサーで撹拌します。

5

▲の調味料を4にいれてかき混ぜます。

6

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5の半分と白みそを合わせてから、3と混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

小さく切ることでマヨネーズなくてもしっかり味がつきます。

このレシピの生い立ち

色々なコールスローレシピを作ってみて、好みの味にしました。
レシピID : 4193829 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/11/25

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