フルーツのチェー

フルーツのチェー

Description

フルーツはお好みのものを組み合わせでOKですが、濃厚なバナナやアボガドなどは入れましょう。

材料 (4人分)

アボカド
1/2個
バナナ
1本
りんご
1/4個
マンゴー
1/2個
250ml
コンデンスミルク
80ml
バニラアイス
適宜
クラッシュアイス
適宜

作り方

1

シロップを作る。鍋にグラニュー糖と水を入れて煮溶かし、冷ます。

2

アボガドは皮と種を除き、バナナは皮をむき、りんごは芯を除いて、それぞれに2cm角に切る。

3

2を色が変わらないようにシロップにつけておく。マンゴーも皮と種を除き、2cm角に切る。

4

グラスに2のフルーツを彩りよく入れ、シロップを好みの量加え、コンデンスミルクを等分にかける。

5

上にクラッシュアイスとバニラアイスをのせる。

6

お好みでミントを添えたら完成です。よく混ぜてから食べてください。

コツ・ポイント

酸味のあるキウイなどは不向きなので、ご注意ください。

このレシピの生い立ち

ベトナム料理研究家 鈴木珠美さん(高萩大使)提供のレシピです。
市報たかはぎ(平成28年10月号)にも掲載しています。
レシピID : 4193941 公開日 : 16/11/24 更新日 : 16/11/24

このレシピの作者

茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。
【高萩市HP】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/

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