レンジで!豚のぶっかけしょうがうどん
Description
レンジで簡単に作れる、ボリュームたっぷりのあったかうどん!しょうが味でさらにポカポカ♪♪
材料
(1人分)
ゆでうどん
1玉(200g)
豚小間切れ
100g
塩こしょう
少々
たまねぎ (薄切り)
1/2個
大さじ1
■
下味調味料 (以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ
小さじ1
・酒
小さじ1
・しょうがすりおろし
1/2片
■
調味料 (以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ
大さじ2
・酒
大さじ2
大さじ2
大さじ1
・砂糖(お好みで)
小さじ1
小さじ1/2
・しょうがすりおろし
1/2片
■
仕上げ
・水菜
少々
・紅しょうが
少々
作り方
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1
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豚肉に塩こしょうを振り、下味用調味料をよくもみ込み、5分程度おく。肉に片栗粉をまぶす。
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2
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ドン!ジャポネの内鍋にうどんをよくほぐして入れる。コシの強い麺は水大さじ1(分量外)を振る。
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3
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ドン!ジャポネの本体にたまねぎ、豚肉を入れ、調味料を回しかける。
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4
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本体の上に内鍋をセットする。
蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。
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5
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器に水菜、うどんを盛り、豚肉を回しかける。水菜をちらし、紅しょうがを盛る。
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コツ・ポイント
今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材の量が多いものでも安心して作れます!
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。
豚肉の旨みとピリッとしょうがが効いたつゆがGood!シャキシャキの水菜の歯ごたえが新鮮です!
豚肉の旨みとピリッとしょうがが効いたつゆがGood!シャキシャキの水菜の歯ごたえが新鮮です!