椎茸だしの炊き込みご飯

椎茸だしの炊き込みご飯

Description

椎茸だしと、具材から出る旨味・風味がクセになるレシピのご紹介です。具材は大き目に切って食感も楽しみましょう。

材料 (2人分)

2合
椎茸
100g
エリンギ
100g
舞茸
100g
椎茸だし【A】
1袋
薄口醤油【A】
大さじ1
塩【A】
少々

作り方

1

椎茸は石づきを取って4等分に切り、エリンギ・舞茸は食べやすい大きさに手で割く。

2

米を洗って炊飯器に入れ、2合の水加減をし、【A】(椎茸だしは袋を破って)と1を入れて炊く。

コツ・ポイント

干し椎茸を使う場合は、2合の水加減の際に戻し汁を少し加えると風味が増します。

このレシピの生い立ち

茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
レシピID : 4194122 公開日 : 16/11/21 更新日 : 16/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/08/09

写真

どこか懐かしい味でした^^とても美味しく作れました!レシピ感謝♪

buos

懐かしい味に癒されますよね。ありがとうございます!

17/01/03

First tsukurepo mark
写真

薄味ですがだしの旨みが出て簡単においしくできました!

2232

お米にだしと茸のうまみが染みてとても美味しそうです!