材料4つ　ノルマンディー風グラタン

にんにくはみじん切りにし、じゃがいもは薄くスライスします。

耐熱容器にみじん切りしたにんにくを全体に敷き、その上にスライスしたじゃがいも1個分を乗せます。

その上にとろけるチーズの半量を全体に敷き詰め、生クリーム50mlを回しがけます。

残りの生クリーム50mlをさらに全体に回しがけます。

200度のオーブンで30分程度焼けば完成です。

塩、胡椒などの調味料なしに、チーズとニンニクの風味で驚くほど濃厚な味わいになります。