我が家の野菜炒め♡黄金比(*´∀`*)の画像

Description

我が家の野菜炒めはコレ!!
野菜がもりもりたべれますヽ(。・ω-。)★

材料 (3~4人分)

1/4玉
1/2個
1/2本
300g
しょうがみじん切り
1/2かけ
大さじ1
ゴマ油
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★鶏ガラスープの素
大さじ1/2
★みりん
大さじ1
小さじ1の水に対し小さじ1の片栗粉
塩コショー
適量

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。しょうが、にんにくはみじん切りに。

  2. 2

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    ★を容器で混ぜておく。

  3. 3

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    豚バラ肉をカットして、炒める前に小麦粉をまぶします。

  4. 4

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    フライパンでゴマ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、豚バラを炒めます。

  5. 5

    火が通ったら豚バラ肉を一度あげます。そのままのフライパンでにんじんが柔らかくなるまで炒めます。

  6. 6

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    野菜を入れ、塩コショウを適量ふりかけます。

  7. 7

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    野菜がしんなりしたら先ほど炒めた豚バラ肉を投入。★をかけて軽く炒めます。

  8. 8

    完成♪召し上がれ♡

コツ・ポイント

豚バラを炒める前に小麦粉を絡めること☆(人´ω`*)全然食感がかわります♡♡

このレシピの生い立ち

母の味♡
レシピID : 4194195 公開日 : 16/11/22 更新日 : 16/11/22

このレシピの作者

☆ののママキッチン
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食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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manamama8
初オイスターで挑戦しました。 野菜炒めはこれに決まり❗

うわー!凄く嬉しい(*´艸`*)ありがとうございます!

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Mぱん
簡単でとても美味しかったです♪

ありがとうございます!れぽ感謝です(*⁰▿⁰*)

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sunny147cm
いつも味付けに悩む野菜炒めですがこれからはこの味で決まり!感謝♡

こちらこそ感謝です!(*´∀`*)ありがとうございます!

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食慾旺盛
野菜炒めとっても美味しかったです。リピします

野菜もりもりいけますよねヽ(´∀`*)ノありがとうございます