サーモンマリネサラダ

サーモンマリネサラダ
スモークサーモンとたっぷりお野菜をレモン汁でアッサリとあえました。前菜に冷えた白ワインと一緒にどうぞ♪

材料 (4人分)

スモークサーモン
お好きなだけ
人参
1本
玉ねぎ
1個
大さじ4
サラダ油
大さじ3
適量
黒コショウ
適量

1

玉ねぎは薄切りにして、水によくさらして辛味を抜いておく。
人参は千切りに。

2

レモン汁・サラダ油をとろ~りとなるまでよく混ぜ合わせる。

3

ボウルに1・2を入れあえて塩・黒コショウで味をととのえて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。(30分以上)

コツ・ポイント

大根の薄切りをあえても美味しい♪その時は塩でしんなりさせて水気をよく絞ってくださいね。 

このレシピの生い立ち

レシピID : 41942 公開日 : 02/02/13 更新日 : 02/02/13

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