しっとりパウンドケーキ
作り方
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2
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バターを白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を加えて更に混ぜる。
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3
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卵を少しずつ数回に分けていれる。分離しないようにその都度混ぜる。
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4
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ふるった小麦粉を入れ、練らないようにさっくり混ぜる。
その時にドライフルーツなども入れる。
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5
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真ん中が低くなるように型に入れて、170度で45分焼く。15分程たったら、ナイフで真ん中に切れ目を入れる。
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6
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焼きあがったら、型から出しお好みでラム酒をハケで塗る。ラップに包んで保存する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
しっとりしたパウンドケーキを食べたかったので。
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