鶏もも肉がぷりぷり!甘辛コチュジャン焼き
Description
材料
(鶏もも肉600gで作る分量)
作り方
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1
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甘辛コチュジャンだれの調味料を混ぜ合わせておく。
(※プラスチックのボールなどは変色する場合があるので、ご注意下さい。)
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2
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鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、酒・砂糖・塩・こしょうを揉み込んで10分位置く。
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3
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※3の工程で、鶏もも肉がぷりぷりになります。
『ぷりぷりジューシー!鶏もも肉の下ごしらえ』
(ID:5602066)
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4
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、2の鶏もも肉に片栗粉をまぶしてから並べて入れる。
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7
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6のフライパンに1のたれを加え、へらで混ぜてたれを全体にからめる。
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8
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7をお皿に盛り付け、お好みで白ごまと七味唐辛子(または一味唐辛子)を振りかける。
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9
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※2019.05.19
辛さの違う2種類のコチュジャンを使った甘辛コチュジャンだれの配合に分けて、記載させて頂きました。
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◆鶏もも肉を使ったレシピ
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33
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『なすとピーマンの甘辛コチュジャン炒め』
(ID:4094696)
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☆2017.03.29
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2018.06.15
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
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コツ・ポイント
(※辛さを抑えたい場合は、コチュジャンの分量を少なくしたり、はちみつや砂糖の分量を増やしたりして、辛さの調節をしてください。)
このレシピの生い立ち
※2018.07.09
より簡単に作れるように工程7の作り方を改訂させて頂きました。