ガラムマサラでやみつきスペアリブ

ガラムマサラでやみつきスペアリブ
母に教わったスペアリブの簡単料理です。
こんなに簡単で本格的な味。party料理にも♪
秘密にしたい我が家の一品です♪

材料 (2人分)

スペアリブか豚バラ
250g
1g
黒胡椒
適量
2個
サラダ油
大1
ブロッコリースプラウト
1/2パック
すき焼きのたれ
大2〜3
(すき焼きのタレがない場合)
醤油
大2
砂糖
大1
大1/2

1

ブロッコリースプラウトを洗っておく
ゆで卵を作る
半熟なら湯が沸いてふつふつし始めたら5分

2

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スペアリブに塩・黒胡椒を振る

3

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ガラムマサラをスペアリブが見えなくなるくらいたっぷりかける

4

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冷たいフライパンに、油を引いて、スペアリブをのせ、焼き目がつくまで焼く

5

余分な油をキッチンペーパーで軽く吸って
すき焼きのたれを入れる

6

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鍋に蓋をして、弱火で5分煮込む
肉をひっくり返してさらに5分。
たれにとろみがついたら出来上がり♪

7

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白髪ねぎを添えても♪

コツ・ポイント

思った以上にガラムマサラを入れると美味しいです♪
ちょっと多いかな?と思ったくらいでちょうどいい。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
分量が適当と教わったので、
計ってみました。
レシピID : 4195565 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

19/02/16

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ガラムマサラ最高です!ほんとに思ったより多くいれたら美味でした

みんく0001

こんなに入れるの?って言う位が丁度良いですね。レポ感謝です。

18/01/10

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美味しいレシピありがとうございます(^ ^)

昇父さん

美味しく作ってくださりありがとうございます♪レポ感謝します☆

17/03/18

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このレシピが一番☆片栗粉でとろみをつけ、濃い味で美味く完成~♪

ちびまるこ173cm

とろみをつけても美味しそうですね!レポ感謝です♪

17/02/24

First tsukurepo mark
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ガラムマサラがアクセントに☆すごく美味しくて、家族に大好評♪

ちびまるこ173cm

レポ感謝です♪美味しく作ってくださり嬉しいです(о´∀`о)