クリスマスシュトーレン

クリスマスシュトーレン
もうすぐクリスマスの準備です。

材料

リスドォル
250g
イースト
7g
砂糖
40g
4g
牛乳
60g
バター(溶かして)
40g
 
ナッツ
30g
ミンスミート
100g

1

1、粉からバターまでを合わせてこねる。こねた生地は、袋に入れて冷蔵庫で、一晩発酵させる。

2

一次発酵した生地を伸ばしてナッツ、ミンスミートをまきこみ、

3

円形に形つくったら、二つに折りたたみ、二次発酵させる。二倍くらいの大きさになればよい

4

200度で25分焼く

5

冷めたら解けない粉砂糖を振りかける。

コツ・ポイント

一週間以上冷蔵庫保存可

このレシピの生い立ち

クリスマスシーズンに
レシピID : 4196374 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

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