鯵の混ぜ寿司
作り方
コツ・ポイント
●大葉や刻み海苔、ガリや刻んだ紅生姜など冷蔵庫にあるもので工夫すればいろんなバリエーションが出来ると思います。
●ほぐした鯵をアルミホイルにバラバラっとのせて少しトースターなどで焼いてから混ぜるとこんがり風味にもなっていい感じ。
●ほぐした鯵をアルミホイルにバラバラっとのせて少しトースターなどで焼いてから混ぜるとこんがり風味にもなっていい感じ。
このレシピの生い立ち
半端な鯵の干物の行く末を考えて...
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