スライスチーズでスフレチーズケーキ。
はぎょん。
作り方
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1
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牛乳とサラダ油をボールにいれてレンジで30秒チンする。
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3
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粗熱が取れたら、卵黄・バニラエッセンス・レモン汁を加えてよく混ぜる。
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4
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次に薄力粉を振るってから加えてまたよく混ぜる。
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5
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別のボールに卵白を入れてメレンゲにする。途中、グラニュー糖を3回に分けて加える。
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6
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メレンゲの半量を4に入れて泡だて器でよく混ぜる。
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7
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そしたら、6を残りのメレンゲのボールにいれてゴムベラで泡を潰さないように切るように混ぜる。
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8
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型にクッキングシートを敷いて、生地を流し込み、天板においてお湯を型が1センチ浸かるかなぐらいまで入れる。
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9
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160度にオーブンを温めておき15分焼く。そして、オーブンの温度を140度にさげて10分焼く。
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10
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焼けたらそのままオーブンの中で15分くらい置いたら完成！
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかり角が立つまで泡立てる。生地とメレンゲを合わせる時は泡を潰さないように優しく混ぜる。
このレシピの生い立ち
スライスチーズを使ってお菓子を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
はぎょん。
