アジフライと鯵天のリメイクトマトパスタ

アジフライと鯵天のリメイクトマトパスタの画像

Description

前の晩に嫁が作ったアジフライと鯵天(レシピID:4197083)が残っていたのでパスタソースにしてみました。

材料 (2.5人分)

フライや天ぷら(今回は鯵)
2枚
1/2個
トマスケチャップ
大さじ1
100ccを2杯
その他の具材
max200g

作り方

  1. 1

    写真

    これがスタート前です。
    フライも天ぷらも一盛りです。

  2. 2

    写真

    全部1センチ角くらいに刻む。

  3. 3

    写真

    玉葱半玉をみじん切りにして水100ccで玉葱が透明になるまで強火で煮る。
    フライから油が出るので、ここは水にしました。

  4. 4

    写真

    具材、調味料、水100ccを全部だよ入れて更に煮る。
    水分が減ってソースになったら出来上り。

  5. 5

    写真

    パスタ150gを茹でて混ぜて、茹でたモヤシを添えてみました。

コツ・ポイント

最初に玉葱を、焦がさないことと、煮る時にかき混ぜすぎないことです。
アジフライにはソース、天ぷらには柚子ポン酢がかかっていましたが気にしません!
その他の具材は甘くなければなんでも入ると思います。今回は、蒸し大豆とヤーコンの角切りでした。

このレシピの生い立ち

これを食卓に並べると前の晩と一緒になってしまうと思い、パスタにならないか考えてみました。
レシピID : 4197628 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート