柚子の香り際立つ!なまこ酢の画像

Description

先付けに。

材料

1個
少々
なまこ酢
一番出汁 ID:3313736
100ml
大さじ2強
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
味醂
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    なまこに塩をまぶし、ボウルで振ってから、塩を洗い流す。

  2. 2

    ナマコのワタを抜いて、薄く切る。

  3. 3

    なまこ酢をかけ、柚子を刻んで完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家からもらった柚子を使って。
レシピID : 4198262 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/11/23

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魚屋で20年働く私の太鼓判です!赤唐辛子を足しました。