白菜とお麩のとろ〜り卵とじ

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   麩を表示通りに戻す。

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   白菜を3センチ幅に切り、芯と葉の部分を分ける。
   えのき茸を3等分に切る。

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   フライパンに、☆水と白菜の芯を入れて沸騰したら、弱火にし麩を入れて、一煮立ちさせる。

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   えのき茸と白菜の葉、合わせ調味料を入れる。　蓋をして柔らかくなるまで加熱する。

5. 5

   

   ★水溶き片栗粉をいれて一煮立ちしたら、溶き卵を流し入れ入れる。

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   フライパンで出して好きなように取り分けて食べてね♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち