白菜とお麩のとろ〜り卵とじの画像

Description

超簡単!超激安!
あったか、ふわとろの卵とじです♡

材料 (2〜3人分)

2〜3枚
4個
1個
合わせ調味料
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
めんつゆ(5倍濃縮)
大さじ2
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    麩を表示通りに戻す。

  2. 2

    写真

    白菜を3センチ幅に切り、芯と葉の部分を分ける。
    えのき茸を3等分に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンに、☆水と白菜の芯を入れて沸騰したら、弱火にし麩を入れて、一煮立ちさせる。

  4. 4

    写真

    えのき茸と白菜の葉、合わせ調味料を入れる。 蓋をして柔らかくなるまで加熱する。

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉をいれて一煮立ちしたら、溶き卵を流し入れ入れる。

  6. 6

    写真

    フライパンで出して好きなように取り分けて食べてね♡

コツ・ポイント

麩の種類は好きなものを使って下さい。
卵は好みの固さで火を止めてね!

このレシピの生い立ち

買い置きの麩と、残っている野菜で、簡単に暖かいおかずを作りたかったから。

2942614 こちらもためしてみて♡
レシピID : 4198286 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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♡kemeco♡
とても美味しかったです♡今回はお肉とゆず胡椒も入れてみました

レポありがとうございます♡アレンジ!美味しそうです。

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猫が好き。
車麩沢山&人参も。片栗粉のトロミが良いですね〜♪美味しかった!

レポありがとうございます! 美味しく作って頂きうれしい〜♪

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*みりんみりん*
寒い日に、いいですね~(´∇`) また作ります☆

レポありがとうございます☆ また、作って下さいね(^^)

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低カロ探検隊
簡単に美味しく出来ました♪

レポありがとうございます。また、作って下さいね♪