白菜とお麩のとろ〜り卵とじ

白菜とお麩のとろ〜り卵とじ

Description

超簡単!超激安!
あったか、ふわとろの卵とじです♡

材料 (2〜3人分)

白菜
2〜3枚
車麩
4個
えのき茸
50g
1個
合わせ調味料
大さじ1
大さじ1
☆水
300cc
★水溶き片栗粉
大さじ3

作り方

1

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麩を表示通りに戻す。

2

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白菜を3センチ幅に切り、芯と葉の部分を分ける。
えのき茸を3等分に切る。

3

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フライパンに、☆水と白菜の芯を入れて沸騰したら、弱火にし麩を入れて、一煮立ちさせる。

4

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えのき茸と白菜の葉、合わせ調味料を入れる。 蓋をして柔らかくなるまで加熱する。

5

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水溶き片栗粉をいれて一煮立ちしたら、溶き卵を流し入れ入れる。

6

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フライパンで出して好きなように取り分けて食べてね♡

コツ・ポイント

麩の種類は好きなものを使って下さい。
卵は好みの固さで火を止めてね!

このレシピの生い立ち

買い置きの麩と、残っている野菜で、簡単に暖かいおかずを作りたかったから。

2942614 こちらもためしてみて♡
レシピID : 4198286 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/01/24

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とても美味しかったです♡今回はお肉とゆず胡椒も入れてみました

♡kemeco♡

レポありがとうございます♡アレンジ!美味しそうです。

17/12/08

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車麩沢山&人参も。片栗粉のトロミが良いですね〜♪美味しかった!

m@kitty

レポありがとうございます! 美味しく作って頂きうれしい〜♪

17/11/28

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寒い日に、いいですね~(´∇`) また作ります☆

*みりんみりん*

レポありがとうございます☆ また、作って下さいね(^^)

17/06/11

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簡単に美味しく出来ました♪

低カロ探検隊

レポありがとうございます。また、作って下さいね♪