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2度おいしい！豚肉ともやしの盛りもり炒め

2度おいしい！豚肉ともやしの盛りもり炒めの画像

Description

焼肉のたれをベースに炒めた豚肉とフレンチドレッシングで和えたキャベサラです。そのまま食べても混ぜて食べてもおいしい！

材料 （4人分）

豚肩ロース薄切り肉
300ｇ
塩、こしょう
少々
玉ねぎ
1個
もやし
1袋
☆焼肉のたれ
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
■ キャベツサラダのレシピ
キャベツ
1/4個
◯酢
大さじ3
◯サラダ油
大さじ2
◯砂糖
大さじ1
◯塩
小さじ1
◯こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り軽く塩、こしょうを振っておく。玉ねぎは半分に切って端から薄く切る。☆を合わせておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒め合わせる

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらもやしを加えてざっと炒め合わせ、☆をまわし入れ、全体に味を絡める

  4. 4

    キャベツは千切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけてレンジで3分加熱する。◯を混ぜ合わせておく

  5. 5

    キャベツの粗熱が取れたら、◯を入れて混ぜ合わせる。（水分が出ている時はキュッと絞る）

  6. 6

    お皿に炒めた豚肉とキャベツを盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

豚肉は脂がある部位の方がおいしいと思います。炒めている時に水分が出る場合は火を強めて炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

野菜でかさ増しボリュームアップ作戦です（いつものこと）それぞれ独立した味付けなので、別々に食べてもおいしいですが、混ぜ合わせるとサラダのようにさっぱりいただけます！キャベツの食感が加わってますますお箸が進みますよー。
レシピID : 4198520 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/11/23

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2度おいしい！豚肉ともやしの盛りもり炒め
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