激安 リメイク ポテサラサクサクコロッケ

余ったポテトサラダが水っぽければ、鍋で水分を飛ばして、冷蔵庫で二時間程寝かせます。

寝かせている間にフライパンに油を熱し、ひき肉をパラパラになるまで炒めます。

ひき肉に塩コショウを振り、あら熱をとります。

お好きな形に成形して、薄力粉を全面に薄くまんべんなくまぶします。

ボウルに薄力粉、卵、水をいれてよく混ぜます。(とろみが少しあるくらいに調節してください)

出来たバッター液に薄力粉をまぶした種を絡めて、パン粉を全面につけます。

油を切って、盛り付ければ完成(^-^)/