簡単!豆乳チーズ鍋♪

簡単!豆乳チーズ鍋♪
冬にぴったり!豆乳とチーズでいつもの鍋とはひと味違うチーズ鍋!シメはやっぱりチーズリゾット(ID:4198997

材料 (4人前)

豆乳チーズスープ
●水
300g
600g
●味噌
大さじ1
●バター
10g
●鶏がらスープのもと
小さじ2
大さじ1
●とろけるチーズ
100g
●ブラックペッパー
適量
●塩
1つまみ
お好きな具材(今回使用したのは下記材料)
じゃかいも(乱切り)
3個
玉ねぎ(くし切り)
小1個
キャベツ
5枚
キノコ類(マッシュルームなど)
お好み
サツマイモ(いちょう切り)
1/2個
アスパラガス
4本
ブロッコリー
1房
鶏もも肉
50g
ウインナー
6本

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●を鍋に入れて豆乳チーズスープを作ります。
沸騰させないように温めながらチーズを良く溶かしてください。

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鍋に入れる具材を切ります。
ジャガイモはレンジで2分、ブロッコリー、アスパラガスは事前に茹でておきます。

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ブロッコリー、アスパラガス以外の具材をスープに入れて10分程煮込みます。
沸騰するとチーズが分離してしまうので注意!

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具材に火が通ったらブロッコリー、アスパラガスを入れて完成!

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食べ終わった後のスープにご飯を入れるとチーズリゾット(ID:4198997)になりますよ!

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簡単!豆乳チーズ鍋♪ が「チーズ鍋」の人気検索で1位になりました。 2017/01/29

コツ・ポイント

アスパラガスは根元の部分が硬いのでピーラーなどで剥いた方が筋っぽくなりません。

このレシピの生い立ち

いつもの鍋とは少し違ったものを食べたくて作りました!シメのチーズリゾットは絶品です!
チーズリゾットのレシピはこちら(ID:4198997
レシピID : 4198698 公開日 : 16/11/23 更新日 : 17/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/05/28

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チーズたっぷりで美味し〜♪〆はパスタで♡ご馳走さまです♡

pinkあゆみん

レポ感謝です♪とても美味しそうですね!

18/02/26

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とてもいいお味です。ありがとうございました

どらどらどらさん

レポ感謝です♪

17/12/23

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ブロッコリーなくていんげん入れてみました。チーズ美味しい~!!

もぐドン

レポ感謝です♪

17/11/18

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まろやかで美味しかったです♪

クック105KEH☆

レポありがとうございます。とても美味しそうです!