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鶏ひき肉と厚揚げと小松菜のとろ〜り煮♡

鶏ひき肉と厚揚げと小松菜のとろ〜り煮♡の画像

Description

子供たちもパクパク♡小松菜と厚揚げにタレが絡んで美味しいですよ( ′ᴗ‵ *)

材料

鶏ひき肉
100g
小松菜
1袋
厚揚げ
1パック
生姜
1かけ
☆水
200cc
☆だしの素
小さじ1.5
☆酒、砂糖、みりん
各大さじ1
醤油
大さじ2
■ ✲水溶き片栗粉✲
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜はよく洗い食べやすい長さに切る。厚揚げは一口大に切る。
    生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を少々熱し生姜を弱火で炒める。
    香りが出てきたらひき肉を入れて更に炒める。

  3. 3

    写真

    厚揚げを加えて油が回るまで炒め、☆印を入れて沸騰させる。

  4. 4

    写真

    弱めの中火で3分〜４分煮てから小松菜を加えて
    しんなりするまで煮る。

  5. 5

    写真

    醤油を加えて2〜３分煮る。

  6. 6

    写真

    一度火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。再度火をつけて３０秒ほどグツグツさせたら出来上がり♡

コツ・ポイント

小松菜は後から入れることで緑色が鮮やかなまま☆
時間差で味付けすることで短時間で
味が染みるようにしましたo(>◡<)o

このレシピの生い立ち

小松菜と厚揚げの煮物に
とろみをつけて食べやすく♪
レシピID : 4200055 公開日 : 17/02/14 更新日 : 17/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

161件 (148人)
2024年4月20日
写真
おっちょ母
お肉入っていないですが、とーってもおいしく好評でした！
#厚揚げ #小松菜 #あんかけおいしい #あつあつおいしい #ヘルシーおかず最高
2024年4月2日
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そよかぜMLQ
豚こまを使って、玉ねぎ人参椎茸を追加しました、生姜が効いて美味しかったです
#豆腐の生姜あんかけ
2024年3月19日
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そよかぜMLQ
寒い日に生姜あんかけが体にしみます、いつも利用させていただいてます
#鶏肉と小松菜のトロトロ煮 #絶品生姜あんかけ
2024年2月25日
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さくらん餅
もやし人参➕しました✨美味しいヘルシーなほっこり煮物✨感謝✨
#厚揚げボリューム #鶏ひき肉でヘルシー #小松菜が美味しい
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