私の甘酒
いちけいさんの部屋
作り方
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1
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鍋に水を入れて沸騰手前まで沸かす
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2
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味噌こしに酒かすをちぎってこす。
弱火で。
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3
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全部溶けたら砂糖を入れて溶けたら火を止める
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4
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出来上がり
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コツ・ポイント
砂糖は好みで少なめにしてもいいかと思います。お好みですりおろした生姜を入れても。
このレシピの生い立ち
甘酒のあのブツブツが苦手な私。いつも味噌こしでこして作ります。
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