和風ガパオライス

シソは5枚を5ミリ程度のみじん切りに。☆の材料を合わせておく。赤パプリカは1センチ角に切る。

テフロンフライパンに油は引かず、ほぐすように、中火で炒め、塩コショウする。

赤パプリカ、鷹の爪のつめ、みじん切りのシソ、☆合わせた調味液を入れ、汁がわずかに残る程度まで炒め合わせる。

丼にご飯をよそり、お肉を乗せ、シソ２枚を細切りにして飾る。目玉焼きを乗せ、あればブロッコリーやレタスを添えて出来上がり。

cookpad newsに掲載していただきました。10/8
おうちでカフェごはんが楽しめる！「ガパオ」が簡単おいしい