ふっくら柔らかいチーズバーグ。
作り方
コツ・ポイント
中に入れたチーズがはみ出さないようにしっかりと閉じる
小麦粉をまぶすことにより表面をしっかり固めることができる
焼く工程は強火であまりいじらずフライパンを揺らして自然に動くまで待つ
ハンバーグを並べた後にフライパンに火をつけても良い
小麦粉をまぶすことにより表面をしっかり固めることができる
焼く工程は強火であまりいじらずフライパンを揺らして自然に動くまで待つ
ハンバーグを並べた後にフライパンに火をつけても良い
このレシピの生い立ち
ふんわりで柔らかく冷めても変わらないハンバーグを求め続けひらめきを信じ再々再々再々・・w
チャレンジ。何事もあきらめないことですね
チャレンジ動画出しています。宜しくお願いします
https://youtu.be/J4gYfj0NYUc
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