m鮭とキャベツの和風クリーム煮

m鮭とキャベツの和風クリーム煮

Description

ルウなしで簡単にできる和風クリーム煮のレシピです♪アレンジ、応用無限大~♪

材料 (2人分)

生鮭またはサーモン(甘鮭でもOK)
2切れ(160gくらい)
キャベツ
大きめ3枚または1/8(180gくらい)
おろししょうが
大さじ1
1カップ(200㏄)
調味料等
牛乳または豆乳
1カップ(200㏄)
小さじ1(3g)
醤油
大さじ1(18g)
大さじ1(9g)

作り方

1

鮭は一口大に切り、塩こしょう(分量外)をふっておく。
*甘鮭の場合はこしょうだけでOK。

2

キャベツは一口大に切る。

3

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フライパンにサラダ油(分量外)をひき、①の鮭を皮目からをきつね色に焼く。
*あとで煮るので焼き色がつけばOK。

4

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③に②のキャベツ、しょうが、水を加えてふたをし、中火で5分ほどキャベツがしんなりするまで煮る。

5

一旦火を止め、混ぜ合わせた調味料等を加え、混ぜながらとろみがつくまで中火にかける。

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2020年絶品キャベツレシピに掲載して頂きました!本当に感謝です。

7

【アレンジ】
*鶏だんごと白菜
*むね肉ときのこ
*鶏とじゃがいも
*ブロッコリーと豚
*白菜とえび
*あさりと白菜

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②しょうがをにんにくにかえてパスタ
*鶏ひき肉としめじ
*ホタテとほうれん草
*ベーコンと玉ねぎ
*かぼちゃとベーコン

9

③ごはんにのせてチーズをかけてトースターでチンしてドリア

10

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クックZBJNUH☆さんがえび団子入りで作ってくれました~♪素敵アレンジありがとうございます^^

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ぐりとぐらの大冒険さんが、しらたきを入れてパスタグラタン風に仕上げてくれました☻クリームが絶品だったそうです♡

コツ・ポイント

*チーズ(とろけるチーズ、プロセスチーズ、粉チーズ、ピザ用チーズ、何でもOK)を少し加えるとコクが出ておいしくなります。
*カレー粉を少し加えても◎。

このレシピの生い立ち

ルウなしで簡単にできるクリーム煮を作りたくて考えました♪しょうがを入れることで体もあったまります♪
レシピID : 4200875 公開日 : 16/11/29 更新日 : 20/06/08

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