m鮭とキャベツの和風クリーム煮
作り方
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1
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鮭は一口大に切り、塩こしょう(分量外)をふっておく。
*甘鮭の場合はこしょうだけでOK。
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2
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キャベツは一口大に切る。
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3
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フライパンにサラダ油(分量外)をひき、①の鮭を皮目からをきつね色に焼く。
*あとで煮るので焼き色がつけばOK。
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4
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③に②のキャベツ、しょうが、水を加えてふたをし、中火で5分ほどキャベツがしんなりするまで煮る。
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5
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一旦火を止め、混ぜ合わせた調味料等を加え、混ぜながらとろみがつくまで中火にかける。
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6
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2020年絶品キャベツレシピに掲載して頂きました!本当に感謝です。
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7
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【アレンジ】
*鶏だんごと白菜
*むね肉ときのこ
*鶏とじゃがいも
*ブロッコリーと豚
*白菜とえび
*あさりと白菜
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8
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②しょうがをにんにくにかえてパスタ
*鶏ひき肉としめじ
*ホタテとほうれん草
*ベーコンと玉ねぎ
*かぼちゃとベーコン
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9
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③ごはんにのせてチーズをかけてトースターでチンしてドリア
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クックZBJNUH☆さんがえび団子入りで作ってくれました~♪素敵アレンジありがとうございます^^
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ぐりとぐらの大冒険さんが、しらたきを入れてパスタグラタン風に仕上げてくれました☻クリームが絶品だったそうです♡
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コツ・ポイント
*チーズ(とろけるチーズ、プロセスチーズ、粉チーズ、ピザ用チーズ、何でもOK)を少し加えるとコクが出ておいしくなります。
*カレー粉を少し加えても◎。
*カレー粉を少し加えても◎。
このレシピの生い立ち
ルウなしで簡単にできるクリーム煮を作りたくて考えました♪しょうがを入れることで体もあったまります♪