クランベリーソース
アガーシィ
作り方
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1
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材料
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2
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グラニュー糖を鍋に入れ、その上から水200mlをかけるように回し入れる。
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3
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火にかけて、軽く混ぜながら、溶けたらクランベリーを入れる。
砂糖が完全に透明になるまで溶けていなくてもOK
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4
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沸騰してくるとクランベリーにひびが入って、パチパチ言いながら跳ねるので注意！
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5
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沸騰したら、弱火にして10分ほど煮る。
時々良くかき混ぜる。
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6
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最後の3分程は潰れていないクランベリーを潰すようにして混ぜる。
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7
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10分たったら火からおろして、良くかき混ぜる。2分くらい。
全体的に均一になったら完成。
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8
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出来たても美味しいですが、冷ましてジャム風に使って頂いてもOK！
ヨーグルトソースとしても使えます。
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9
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お肉料理によくあいます。
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10
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【人気検索TOP10入り】
ありがとうございます★
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【人気検索 1位】
皆さん ありがとうございます★
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コツ・ポイント
跳ねるのでエプロン着用で白いものは周りに置かないように、着ないようにしてください。
このレシピの生い立ち
日本に居た時、Thanksgiving の頃にCOSTCOで売っていたのを買ったので、せっかくなのでニューイングランドの伝統レシピで作ってみました。
簡単で、美味しく出来るので、アメリカに来てからも作っていますが、アメリカ人にも好評！
簡単で、美味しく出来るので、アメリカに来てからも作っていますが、アメリカ人にも好評！
アガーシィ
