超♪お子ちゃま煮込みハンバーグ☆

超♪お子ちゃま煮込みハンバーグ☆
火が通っていない心配も無用の、簡単甘くてこっくりふわふわ~レシピです♪ 22年6月28日クックTVで紹介されました!

材料 (4人分)

合びき肉
400~500g
玉ねぎ
中1個
人参
少量
30g程度
M2個
牛乳または、水
大3~4
しょうが、にんにく(すりおろし)
1片
塩、コショウ
適宜
★ケチャップ
半カップ
★ソース(ウスター、とんかつ等)
3分の1カップ
大3

1

玉ねぎ、人参をみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒め、荒熱をとっておく。

2

★以外の材料と、1を合わせてよくこねる!。
空気を抜きながら、食べやすい大きさに形作る。

3

写真

フライパンを熱し、表裏に焼き目をつける。煮込むので、中まで火を通さなくていいです^^
焼き目がついたら、とりあえず取り出す。

4

写真

ハンバーグを取り出したフライパンに、★以下の材料を入れ、弱火で混ぜ合わせる。ここで味をみて、調整。3を戻し入れ、15分ほど煮込んで出来上がり~。
我が家は量が多いので大きな鍋で煮込みます^^;

5

写真

チーズあれば・・余熱でOKです♪

6

写真

半熟目玉焼きもON♡

コツ・ポイント

成型するとき、あまり平たくせず、ぼてっとした位の厚みがあった方が、美味しいです。3の段階で、余計な油が出た時は、キッチンペーパーでふき取るといいです。出来上がってお皿に盛ってから、とろけるチーズをかけてもgoo~です!

このレシピの生い立ち

お姑さんに習ったレシピです。
子供達が成長しても、このハンバーグを食べたら我が家を思い出してくれるようなそんな一品です(о´∀`о)
レシピID : 420169 公開日 : 07/08/22 更新日 : 17/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

671 (523人)

18/11/18

写真

何度リピしたことか…(笑)何度作ってもやっぱり美味しい!!

mona2305

ぽってり美味しそう❗️レポもコメも感激です。ありがとう♪

18/10/04

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こどもにも大人気でしたが、主人も「買ったやつ?」と言うほど好評!

みきちゃん0910

わわわ❗️めちゃ嬉しいコメ❗️ありがとうございます♪

18/10/01

写真

ケチャップ嫌いの我が家のお子ちゃまも苦手ながらも何とか完食です★

airi777

可愛いっ。賑やかな食卓目に浮かびます。レポありがとう(^^)

18/08/23

写真

ちょー簡単!美味しい!子供達が唯一すきな甘めの煮込みハンバーグ♡

はるふわり

私も家族も大好きなレシピです。レポもコメントもありがとう❤️

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panhaha 2007年08月23日 09:06
こんにちは(^^♪
こちらではこの名前ですが、コテツです。
おいしそうですね~(*^_^*)
また遊びに来ます♪
mayu416 2007年08月23日 15:35
わ~い、待ってましたよぉ。
ありがとですー。
Profile かとえみ 2007年08月31日 22:18
夕飯 ばんざいって感じです。とてもおいしかったよ。ポテポテ加減が上手くできたなと自画自賛です