大人気広東めん

大人気広東めん
本日は広東めん、ブロッコリー中華あえ、ばななでした。おやつはマシュマロサンドです。

材料 (4人分)

人参(千切り)
4分の1本
長ネギ(みじん)
40g
白菜(一口大)
1枚
チンゲン菜(一口大)
1かぶ
モヤシ
2分の1袋
干しシイタケ(スライス)
2枚
1かけ
醤油スープ
4人分
ラーメン
4玉
★がら
あれば
豚バラスライス
120g
めんま
1袋
ほたて
80g
サラダ油
大さじ1
★コンブ
1枚
小さじ2
適量

1

野菜は材料の()書きの通りにきざんでおく。なべに★のがら、コンブをいれだしをとっておきます(一時間)

2

なべにニンニク、サラダ油でいため、豚肉、人参を炒めます。しいたけはもどしておきます。

3

そこに1のスープをいれ、白菜、チンゲン菜、もやし、めんま、椎茸を入れ煮ます。煮えたらほたて、醤油スープいれにたてます。

4

味が整ったら水溶き片栗粉をいれ人に立ちさせ最後にねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

にんにくで肉を最初に炒めて、おきましょう。

このレシピの生い立ち

椎茸のだしと、ほたてのだしで、いつもより、より美味しいラーメンが出来上がりました。
子供たちはおかわりをたくさんしてあっという間になくなりました。幼稚園の人気メニューに加わった一品なのでご紹介しました。
レシピID : 4201874 公開日 : 16/11/25 更新日 : 16/11/25

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