フライパンで作れちゃう親子丼

フライパンで作れちゃう親子丼

Description

フライパンで一度に家族分作れちゃう、簡単親子丼です。
卵とろーりで美味しいですよ~!

材料 (2人分)

4個
鶏肉
1枚
玉ねぎ
小1個
大さじ 12
砂糖
大さじ1/2
万能ねぎ
お好みで

作り方

1

写真

フライパンに水と麺つゆをあわせたものを入れ、カットした玉ねぎ、鶏肉を入れる。

火が通ったら、砂糖を加える。

2

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卵3個(1個は残しておく)をといて、全体にまわしいれる。

このとき、火は少し、弱火にしておく。

3

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まだ半熟のうちに、残った卵1個分を全体にまわしいれ、
火を消す。

とろとろのうちに、
ゴハンに盛り付て完成!

コツ・ポイント

卵は、2度に分けていれることで、半熟の親子丼ができちゃいます。テフロン加工のフライパンを使うことで、鍋にくっつきにくく、一度に数人前の親子丼を作ることが出来ます。

鶏肉を豚肉に変えても大丈夫ですよ♪
少し脂身の多いお肉のほうが柔らかいです!

このレシピの生い立ち

専用の鍋で作っていたのですが、失敗して鍋にくっついてしまったことがあったんですが、
フライパンを使ってからは、それがなくなりました。

一度にたくさん作れるので、忙しいときにも良いですよ!
レシピID : 420191 公開日 : 07/08/22 更新日 : 09/03/27

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写真

もう何度も何度もリピさせてもらっています♪子供も大好き!!

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ありがとうございます〜。何度も作っていただき、嬉しいです。

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Profile うさぎマミー 2009年02月14日 10:28
このレシピで作ろうと思ったんですが、
水の分量は大さじ2分の1ですか??(+_+)
それとも12でしょうか??
knakna 2009年02月14日 23:04
うさぎマミー様

2倍濃縮用のめんつゆを使用しているので
倍の大さじ 12 が正解です。

メーカーや商品によると思います。
事前に薄めてから味見をして火にかけると良いと
思います。