簡単♪オクラと卵豆腐の冷製スープ

簡単♪オクラと卵豆腐の冷製スープ
暑いこの時期にピッタリな、簡単に出来るさっぱり冷たいスープ('∇'o)

材料 (2人分)

卵豆腐
1パック
オクラ
5本
固形スープの素+水
1個+400~500cc
塩・こしょう
少々

1

オクラは塩ゆでし、1cm位に切る。

2

固形スープの素を溶かし、オクラを入れ、塩・こしょうで味を整える。

3

冷蔵庫で冷やして、食べる時に、食べやすい大きさに切った卵豆腐を入れる。

コツ・ポイント

卵豆腐が無ければ、普通の豆腐や、溶き卵などを入れても美味しい♪ 私は「あらびき黒コショウ」が好きなので、ちょっと多めに入れました。

このレシピの生い立ち

暑いこの時期に、さっぱり冷たいスープが飲みたくなります(‐^▽^‐)
レシピID : 420213 公開日 : 07/08/24 更新日 : 07/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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作ろうと思っていたら、涼しくなってしまい(^^; 温かいままで。

由芽15

16/07/11

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2杯食べちゃいました〜)^o^(美味しい〜!

みどりいろ。

16/06/30

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卵豆腐のスープ良いですね!暑い日にピッタリで美味しかった〜♪

京のお抹茶

15/08/28

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この時期になると作りたくなる〜♡やっぱりおいしい꒰*´∀`*꒱

すみっちゃん

つくれぽありがとうございます! 掲載遅れてスミマセン^^;

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piyo_piyo 2008年07月09日 08:14
おはようです!kobariちゃん、ピックアップや!!
おめでとうございます♪
簡単冷製スープ、これからの季節にぴったりですね。
おから星人 2008年07月09日 08:20
おはようございます(^^♪

kobariちゃん、ピックアップおめでとう(*^^)v
piyoちゃんに続くのも嬉しいな~っ

オクラがお星様みたいで、七夕のころにおしゃれな感じやわ~っ♪
さっぱりつるるんいただけそう(^^♪
かのんママ('-'*) 2008年07月09日 09:14
おめでとうございます\(◎▽◎)/!
きゃ~!!
すごい!
すごい!!
ピックアップ、よかったですね♪
すぐ話題のレシピ入りですね~♡きっと♡(*^0^*)
秘密のさっこちゃん 2008年07月09日 11:32
kobariちゃん、お久しぶり~♪

ピックアップ、おめでとう♡
キッチン閉めちゃったので、つくれぽ出来ないけど(^^;
夏にぴったりのレシピで美味しそう(^m^)
でも、うちの旦那、冷たいスープ、苦手やねん(><)
2人分のレシピやし、娘と2人の時に作ろうかなぁ!?
kobari 2008年07月09日 11:43
*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★

piyoちゃん♪ おからちゃん♪ かのんママさん♪

お会いしたメンバーだぁ~ (‐^▽^‐)わーい
コメントありがとうございます。
みんなのコメントでピックアップされてたことを知りました(笑)
ありがとう~(・∀-)

*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★
kobari 2008年07月09日 11:43
あ!さっこちゃん!
何でキッチン閉めてるの?びっくりしたよ。。。
秘密のさっこちゃん 2008年07月11日 20:13
kobariちゃん、こんばんは☆

オクラと玉子豆腐、買ってきて、早速、作ったよ(^^)v
簡単に出来て、とっても美味しかったです♪
暑くて食欲ない時でも、これなら食べられそう(^m^)