速攻できる！キムチそぼろ丼
moj
作り方
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1
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豚ひき肉を炒める。
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2
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ボールに豚ひき肉とキムチを入れ混ぜる。
※キムチを鍋にいれないと洗い物が楽です（笑）
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3
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＜トッピング＞
温泉卵や、半熟炒り卵、半熟目玉焼き等のせると豪華です！
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コツ・ポイント
・豚コマなどお肉は何でもOKです。
・挽肉は細かくポロポロより、あまり混ぜずゴロゴロ塊がある方がよいです。
・すぐ食べるより5分程おいた方が、味がなじみます。
・キムチに火を通さないのがポイント。キムチの辛みとうま味がいかされます。
・挽肉は細かくポロポロより、あまり混ぜずゴロゴロ塊がある方がよいです。
・すぐ食べるより5分程おいた方が、味がなじみます。
・キムチに火を通さないのがポイント。キムチの辛みとうま味がいかされます。
このレシピの生い立ち
食べ盛り高校生息子は豚キムチが大好き！お弁当作りで、豚ひき肉しかなかったのですが前日もそぼろ弁当だったので、今回はキムチと合わせたところ大好評でした。我が家ではキムチに火を通さない方が人気なので、最後にお肉とキムチをあえます。
このレシピの作者
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moj
