玄米ピラフ

玄米ピラフ
玄米だから、失敗無くパラリとしたピラフが出来ちゃいます。鮭、舞茸、バターでしっかり味でぱくぱくいけちゃいます。

材料 (2人分)

玄米
2人分
焼いたもの1切れ
まいたけ
1/2株
バター
20gくらい
醤油
適量

1

焼いた鮭は適度にほぐし、舞茸は手でほぐしておきます。

2

フライパンにバターを溶かし、舞茸とほぐした鮭を炒め、舞茸に火が通ったら玄米を入れて炒めます。
全体がよくなじんだら醤油をたらして調味して出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、炒めるときに玄米は冷めていたらレンジアップしたほうが具となじみやすいです。
醤油は、私はにんにく醤油を好んで使っています♪

このレシピの生い立ち

鮭のムニエル作ったんですが、もともとの鮭がしょっぱくてそのままでは食べられなかったので次の日にピラフにしてみました。
レシピID : 420302 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/16

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