栄養強化☆豆腐とひじきの煮物

栄養強化☆豆腐とひじきの煮物
ひじき煮の具材をアレンジしていつもと違う煮物に!さらにシーチキンの旨味もプラスしたら美味しい和食おかずになりました。

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
ひじき(乾燥)
10g
大根の葉
1本分
シーチキン缶
1個
⭐︎砂糖
大さじ1
⭐︎しょうゆ
大さじ1
⭐︎酒
大さじ1
⭐︎みりん
大さじ1/2
⭐︎ほんだし
小さじ1/2

1

豆腐は一口大に切り、大根の葉は小口切りにする。ひじきは水で戻しておく。

2

写真

フライパンに軽く油を切ったシーチキンを入れ、1と⭐︎を入れ炒める。

3

写真

2の水分が飛んで少なくなったら、器に盛り完成。

コツ・ポイント

豆腐を時間差で投入すると崩れにくいです。

このレシピの生い立ち

炒り豆腐のようなひじき煮のような和食おかずをドッキングしました!ご飯に乗せてパクパク食べられました。栄養豊富なので家族の健康にオススメです!
レシピID : 4203037 公開日 : 16/11/26 更新日 : 16/11/26

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