卵白ふわふわ♪バター醤油の卵かけご飯

卵白ふわふわ♪バター醤油の卵かけご飯

Description

卵白をあったかご飯に先混ぜして、バター醤油のTKGを作りました。

朝ごはんやお夜食、お酒の〆にぴったりです♪

材料 (1人分)

あったかご飯
1杯約160g
1個
バター
適量
醤油
適量
小口切りネギ
適量
焼き海苔など
適量
カイワレ
適量

作り方

1

写真

材料

卵は卵白と卵黄に分けます。

卵白は泡立て器でトゥルンと感がなくなるくらい混ぜ、小口切りネギを加えます。

2

焼き海苔・・・今回は刻み海苔

バター

カイワレ・・・飾りではなく、少し加えると美味しいので用意しています。

3

写真

あったかご飯にほぐした卵白を入れて混ぜます。

ご飯の熱で卵白にふわっと火が通ります。

ネキは香り付けにもなります。

4

写真

卵黄をのせる所は少し窪ませます。

卵黄・バター・海苔・カイワレをのせて出来上がり♪

お醤油を少々かけてどうぞ。

5

写真

バターは余熱で溶けてきます。

卵黄とろりんちょ♥

皆さまご存知でしょうが
安定のお味♪

6

写真

大分県日田市で「ひたまご」購入。

卵黄がオレンジです。

飼料にパプリカを混ぜているそうです。

コツ・ポイント

卵白をふわっとさせたいので、泡立て器で軽く攪拌します。

カイワレは彩りだけではなく、一緒に頂くと美味しいのでのせています。

このレシピの生い立ち

TVなどで卵白先混ぜの卵かけご飯を知りました。

卵白のトゥルンと感がイマイチ苦手なので、ご飯の熱で軽く火が通るくらいに軽く攪拌して切っています。

レシピID : 4203122 公開日 : 16/11/26 更新日 : 17/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/02/03

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朝食に☆ 卵白ふわふわ(*´艸`)♡ バター醤油で旨々でした♪

アクセル☆

卵白ふわふわですよね♡盛り付けが美味しそう!レポありがとね♪

17/03/27

写真

バターあるだけでは新しい味!!この一杯だけで満足できました!

クック7YH7SY☆

バター醤油 美味しいですよね♪美味しそうです!ありがとう♡

16/12/20

First tsukurepo mark
写真

初めての味でした。 美味しかったです!(*´˘`*)♡

怠け者なカメ

お口に合いましたか?嬉しいです♡ありがとうございました♪