休日のお昼の定番!子供用ナポリタン♪
Description
味付けはとてもシンプルですが、子供たちの食い付きは最高のナポリタンです。
ピーマン嫌いなお子様も必ず食べてくれます。
ピーマン嫌いなお子様も必ず食べてくれます。
材料
(2人分)
160g
塩
小さじ1と1/2
1/2個
1個
4本
1袋(50g)
バター(マーガリン)
5g
ケチャップ
大さじ5+大さじ3
ウスターソース
大さじ1
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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玉ねぎを5ミリ幅に切ります。
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2
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ピーマンをタテ半分に切り、ワタを取って3ミリ幅に切ります。
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3
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ウインナーをナナメに5ミリ幅に切ります。
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4
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マッシュルームをザルに上げ、軽く洗って水を切っておきます。
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5
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大きめの鍋にたっぷりの水(分量外)を茹で、塩を加えます。
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6
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5が沸騰したらスパゲティを入れます。湯で時間は1.6ミリのもので7分程度です。袋を参照して下さい。
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7
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スパゲティを茹でている間に材料を仕込みます。中火で熱したフライパンにバター(マーガリン)を加えて溶かします。
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8
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手早く玉ねぎとウインナーを入れ、1分程度炒めます。
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9
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ピーマンを加え、30秒程度炒めます。
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10
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マッシュルームと塩コショウを加え、更に30秒程度炒めます。
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11
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ケチャップ(大さじ5)とウスターソースを加え、全体に絡んだら一旦火を止めます。
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12
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茹で上がったスパゲティをザルに上げてお湯を切り、オリーブオイルを加えて混ぜます。
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13
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11を強火にかけ、12を絡ませます。
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14
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ケチャップ(大さじ3)を加えます。目分量でOKです。
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15
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全体にサッと絡ませます。
強火なので火を通しすぎないようにして下さい。
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16
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完成です♪
お好みでパルメザンチーズを振って下さい。
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コツ・ポイント
手早く火を通すのがコツです。
味の濃淡はケチャップで調整できます。
11で牛乳を大さじ1加えると、味がまろやかになります。
味の濃淡はケチャップで調整できます。
11で牛乳を大さじ1加えると、味がまろやかになります。
このレシピの生い立ち
子供がテレビで見たナポリタンが食べたいと言うので、見よう見まねで作ったところ好評で、ほぼ毎週土曜日のお昼の定番になっています。
色は濃いですが、味付けはシンプルです。
色は濃いですが、味付けはシンプルです。